Sucuri pentru sănătate

Sucuri pentru sănătate

Morcov + ghimbir + măr = menține și curăță sistemul imunitar.

Măr + castravete + țelină = previne cancerul, reduce nivelul colesterolului, ameliorează indigestia și previne durerile de cap.

Roșie + morcov + măr = îmbunătățește culoarea pielii și elimină respirația urât mirositoare.

Piper negru + măr + lapte = previne mirosul urât din gură și reduce febra.

Portocală + ghimbir + castravete = îmbunătățește culoarea și umiditatea pielii și reduce temperatura.

Ananas + măr + pepene verde = elimină sărurile suplimentare, hrănește vezica și rinichii.

Măr + castravete + kiwi = îmbunătățește culoarea și umiditatea pielii.

Pară + banană = reglează nivelul de zahăr din sânge.

Morcov + măr + pară + mango = crește căldura internă a corpului, crește rezistența la toxine, scade tensiunea arterială și se luptă cu oxidarea totală a corpului.

Struguri + pepene verde + lapte = vitaminele C și B2; crește activitatea celulelor și imunitatea organismului.

Papaya + ananas + lapte = vitaminele C și E, fier; îmbunătățește tonusul pielii și metabolismul.

Banană + ananas + lapte = bogat în vitamine cu substanțe nutritive, previne constipația.

Dulceaţă de căpşuni

Dulceaţă de căpşuni

Ingrediente:

3 kilograme de căpşuni

1,5 kilograme zahăr

2 lămâi

Prepararea dulceţii de căpşuni:

Spălaţi căpşunile, îndepărtaţi-le codiţele şi lasaţi-le într-o strecurătoare să se scurgă de apă.

Aşezaţi într-un vas căpşunile şi zahărul în straturi successive şi puneţi vasul într-o camera mai rece (cămară, debara) pentru 12-24 de ore.

Extrageţi sucul din lămâi şi puneţi-l în vas, vor ajuta fructele să se întărească.

Puneţi oala la fiert la foc mare aproximativ 20 de minute şi luaţi spuma.

După care fierbeţi la foc mic aproximativ 2-3 ore, amestecând constant, până se leagă siropul (se va fierbe în funcţie de siropul lasat de fructe şi zahărul topit).

Se ia dulceaţa de pe foc şi se lasă la răcit 2-3 ore, apoi se pune în borcane şi se pun capacele.

Se bagă la cuptor borcanele cu dulceaţă la foc moderat, aproximativ 20-25 minute şi se lasă până a doua zi (sterilizare).
A doua zi, dulceaţa de căpşuni se depozitează în spaţii uscate şi întunecoase (cămară) până se termină ultimul borcan.

Poftă bună!!!